Rien ne rapproche les gens comme la bonne nourriture.
ENTRÉES
Soupe à l’Oignon Gratinée
8
Oignon Fleuri
9
Assaisonné à la perfection, légèrement pané et servi avec notre sauce maison spéciale.
Champignons Panés
10
Escargots Gratinés
10
Calmars Frits
14
Poutine Bifthèque
14
Cocktail de Crevettes
4 / 15 | 8 / 25
TARTARES
Tartare de Saumon
entrée 14 | repas 21
Saumon frais, guacamole, caviar rouge, brunoise de pommes, sauce soya gingembre et citron servi avec croustilles de won ton.
Tartare de Bœuf
entrée 15 | repas 25
Bœuf filet mignon 100% Angus, moutarde de Dijon, câpres, ciboulette, sriracha, échalotes françaises, fromage grand padano servi avec croûtons.
BURGERS
Tous nos burgers Angus sont servis sur un pain brioché avec laitue, tomate, cornichon, et oignon rouge, accompagnés d’une salade de choux et frites. +4 $ pour une poutine.
Burger Végétarien
13
Burger Bifthèque
16
Burger 100% bœuf de 8 oz, pétales d’oignon, fromage cheddar et bacon.
Burger Portobello Double
18
Deux galettes de 5 oz Angus. Garni de champignons portobello et fromage. Choix de fromage : chèvre, bleu ou brie.
Burger de Filet Mignon
20
Galette de filet mignon 8 oz 100% Angus.
Burger Côte de Bœuf
20
Tendres tranches de bœuf au jus, oignons caramélisés et fromage mozzarella.
Hamburger Steak 10 oz Angus
20
Steak de viande hachée, garni d’oignons caramélisés, et nappé
d’une sauce aux poivres.
POULET
Poulet aux Champignons
21
Poitrine de poulet cuite sur le grill, garnie avec champignons
portobello nappée d’une sauce aux champignons.
CÔTES LEVÉES
Nos côtes levées d’une tendreté remarquable, nappées de notre sauce maison barbecue, accompagnées d’une salade de choux.
Côtes Levées
10 oz 18 | 16 oz 25
Les Combos de Demi Côtes Levées
Poulet Grillé
24
3 Filets de Poulet
24
4 Crevettes Papillon
28
SALADES
Salade Maison
entrée 6 | repas 10
Salade César
entrée 7 | repas 11
Ajoutez à votre salade
Poulet Grillé
7
Saumon 6 oz
8
Thon 8 oz
10
Choix de nos vinaigrettes maison:
Miel et moutarde, lime-gingembre, balsamique, et fromage bleu.
STEAKS
Nos steaks sont vieillis 30 jours pour plus de saveur et de tendreté. Sélectionnés à la main parmi nos meilleures coupes AAA. +4 $ pour salade maison ou césar en entrée.
Notre Fameuse Côte de Bœuf
Notre côte de bœuf est vieillie un minimum de 30 jours, marinée un minimum de 48 heures et lentement cuite pendant 12 heures pour atteindre une tendreté supérieure.
Côte de Bœuf 10 oz
30
Côte de Bœuf 14 oz
35
Côte de Bœuf 32 oz
40
Brochette Bifthèque
33
Cubes de filet mignon marinés dans notre sauce spéciale avec oignons et poivrons, servie avec une sauce aux champignons sur un lit de riz.
Carré d’Agneau
34
Tendre carré d’agneau à la Dijon assaisonné d’un mélange spécial d’épices, grillé à la perfection et servi avec une gelée à la menthe.
Entrecôte 16 oz
34
Extrêmement tendre et juteuse.
Contre-filet New York
12 oz 34 | 16 oz 39
Parfaitement vieilli, préparé avec expertise et rempli de saveur.
Filet Mignon 8 oz
38
Filet mignon extrêmement tendre et cuit à la perfection.
Terre et Mer
45
Filet mignon 6 oz, couronné de 4 crevettes géantes sur riz
et beurre à l’ail.
Réhaussez Votre Grillade
Sauce aux Champignons ou Poivres
4
Fromage Brie / Bleu / Chèvre
4
Oignons Caramélisés
4
Champignons Sautés
7
DE LA MER
Filet de Saumon
24
Saumon cuit sur le grill, accompagné d’une sauce crémeuse
à l’aneth et au citron.
Assiette de Crevettes Papillon
28
6 crevettes papillon à l’ail servies sur un lit de riz.
Steak de Thon
30
Style tataki enrobé de graines de sésames grillées.
