BifthèqueMenu Midi




Tous les choix du menu midi incluent la soupe du jour, et le café ou thé.

LES SPÉCIAUX DU CHEF

Demandez les détails à votre serveur/euse.

NOS SALADES

SALADE DE POULET ASIATIQUE 15
Salade maison, poitrine de poulet grillée, concombres, carottes, piments, tomates, servie avec vinaigrette asiatique.
SALADE DE SAUMON GRILLÉ 6 oz 16
Salade maison, filet de saumon grillé, oignons, tomates, poivrons et votre choix de vinaigrette.
SALADE DE SAUMON FUMÉ 18
Salade maison, concombres, piments, tomates, oignons rouges, câpres et huile d'olive.

NOS VIANDES

PORTION DE CÔTES LEVÉES 10 oz 18
Portion de côtes levées tendres, nappée de notre sauce maison barbecue servie avec frites ou pommes de terre maison.
TOURNEDOS BIFTHEK FRANÇAIS 20
Deux tournedos AAA enrobés de bacon cuit sur le grill, nappés d’une sauce aux champignons. Servis avec frites.
BROCHETTE DE FILET MIGNON 20
Brochette de filet mignon, servie sur un lit de riz, avec frites ou pommes de terre maison. Choix de sauce aux poivres ou aux champignons.
TARTARE DE BŒUF 6 oz 25
Bœuf filet mignon 100% Angus, moutarde de Dijon, câpres, ciboulette, sriracha, échalotes françaises, fromage grand padano. Servi avec croustini.

NOS BURGERS ET SANDWICHES

WRAP AU POULET - lanières ou tendres de poulet 14
Wrap servi avec laitue émincée, tomates en dés et fromage monterey jack, sauce miel et moutarde. Servi avec frites ou pommes de terre maison.
WRAP À L’EFFILOCHÉ DE CÔTES LEVÉES 15
Wrap garni avec oignons caramélisés, fromage monterey jack, et sauce barbecue. Servi avec frites ou pommes de terre maison.
HAMBURGER STEAK 10 oz ANGUS 15
Steak de viande hachée, garni d’oignons caramélisés, et nappé d’une sauce aux poivres. Servi avec frites.
SANDWICH CÔTE DE BŒUF 18
Tendres tranches de bœuf au jus, oignons caramélisés et fromage mozzarella sur un pain ciabatta. Servi avec frites.
BURGER FILET MIGNON 20
Galette de filet mignon 8 oz 100% Angus, déposée sur un pain brioché avec laitue, tomate, oignon rouge et cornichon à l’aneth. Servi avec frites et une salade de choux.

NOS FRUITS DE MER

FISH N' CHIPS « BIG BOB » 16
Poisson blanc frit dans une panure croustillante à la bière, et sauce tartare maison. Servi avec frites.
TARTARE DE SAUMON 6 oz 21
Saumon frais, guacamole, caviar rouge, brunoise de pommes, sauce soya gingembre et citron servi avec croustilles de won ton.